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5 Leitfaden für gesunde Air Fryer-Rezepte

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5 Leitfaden für gesunde Air Fryer-Rezepte

Veröffentlicht am Mai 8

Es gibt immer Leute, die sagen, dass knuspriges Essen nicht gesund ist.

Dann sage ich Ihnen, das sind falsche Nachrichten.

Wenn Sie eine Fritteuse haben, können Pizza, Pommes Frites und Hühnerflügel gesund werden.

LuftfritteuseDies ist ein Küchengerät, das jeder gesunde Koch haben sollte.

Im Wesentlichen handelt es sich hierbei um einen kleinen Heißluftofen. Das Arbeitsprinzip einer Luftfritteuse besteht darin, heiße Luft bis zu 400 Grad um das Lebensmittel herum zu zirkulieren und es ohne alle normalerweise benötigten Fette in knuspriges Lebensmittel umzuwandeln.

Welches gesunde Essen können Sie in einer Luftfritteuse zubereiten?

Nun, ich denke die Möglichkeiten sind grenzenlos. French Toast, Zwiebelröllchen, Kartoffeltorte, Käse-Süßkartoffeln, Avocado-Pommes usw. Im Folgenden habe ich 5 Gesundheitslisten für Sie vorbereitet, die mit einer Luftfritteuse erstellt werden können. Lass uns einen Blick darauf werfen.

Liste 1 Luftfritteuse Gebratener Lachs mit Fenchelsalat

ZUTATEN
2 Teelöffel fein gehackte frische Petersilie
1 Teelöffel fein gehackter frischer Thymian
1 Teelöffel koscheres Salz, geteilt
4 (6 Unzen) hautlose, mittig geschnittene Lachsfilets
2 EL Olivenöl
4 Tassen dünn geschnittener Fenchel (aus 2 [15-oz.] Fenchelköpfen)
2/3 Tasse 2% fettarmer griechischer Joghurt
1 Knoblauchzehe, gerieben
2 Esslöffel frischer Orangensaft (aus 1 Orange)
1 Teelöffel frischer Zitronensaft (aus 1 Zitrone)
2 Esslöffel gehackter frischer Dill

Sehen Sie auf

Schritt 1

Ofen vorheizen auf 200 ° F

Schritt 2

Petersilie, Thymian und einen halben Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Lachs mit Öl bestreichen; gleichmäßig mit Kräutermischung bestreuen.

Schritt 3

Legen Sie 2 Lachsfilets in den Luftfritteusenkorb und kochen Sie sie 350 Minuten lang bei 10 ° F, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. In einen vorgeheizten Ofen geben, um warm zu halten. Vorgang mit den restlichen Filets wiederholen.

Schritt 4

Während der Lachs kocht, Fenchel, Joghurt, Knoblauch, Orangensaft, Zitronensaft, Dill und den restlichen halben Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Lachsfilets über Fenchelsalat servieren.

Nährwertangaben

Kalorien 464

Fette 30g

Satfat 7g

Ungesättigtes 21g

Protein 38g

Kohlenhydrate 9g

Fiber 3g

Zucker 5g

Zucker 0g hinzugefügt

Natrium 635 mg

Calcium 9% DV

Kalium 21% DV

Liste 2  Luftfritteuse Chicken Wings

ZUTATEN

10 Hühnertrommeln (ca. 1 1/2 lb.)

Kochspray

1 Esslöffel Sojasauce mit niedrigerem Natriumgehalt

1/2 Teelöffel Maisstärke

2 Teelöffel Honig

1 Teelöffel Sambal Oelek (gemahlene frische Chilipaste)

1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch

1/2 Teelöffel fein gehackter frischer Ingwer

1 Teelöffel frischer Limettensaft (ab 1 Limette)

1 / 8 Teelöffel koscheres Salz

2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Sehen Sie auf

Schritt 1

Das Huhn mit Papiertüchern trocken tupfen. Hähnchen gut mit Kochspray bestreichen.

Schritt 2

Legen Sie das Huhn in den Luftfritteusenkorb und legen Sie die Trommeln auf die Seiten, um eine Überfüllung zu vermeiden. Kochen Sie bei 400 ° F, bis die Haut sehr knusprig ist (25 Minuten) und drehen Sie die Drumettes nach der Hälfte des Garvorgangs um.

Schritt 3

Sojasauce und Maisstärke in einer kleinen Pfanne verquirlen. Honig, Sambal, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft und Salz unterrühren. Bei mittlerer bis hoher Temperatur zum Kochen bringen. köcheln lassen, bis die Mischung gerade zu sprudeln beginnt und eingedickt ist. Legen Sie das Huhn in eine Schüssel. Fügen Sie Soße hinzu, und werfen Sie, um zu beschichten. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Nährwertangaben

Kalorien 304

Fette 19g

Sa Fett 5g

Ungesättigtes 13g

Protein 23g

Kohlenhydrate 8g

Fiber 0g

Zucker 6g

Zucker 6g hinzugefügt

Natrium 556 mg

Calcium 1% DV

Kalium 0% DV

Liste 3 Luftfritteuse Spanakopita Bites

ZUTATEN

1 (10 oz.) Pkg. Baby-Spinatblätter

2 EL Wasser

1/4 Tasse 1% fettarmer Hüttenkäse

1 Unze Feta-Käse, zerbröckelt (ca. 1/4 Tasse)

2 Esslöffel fein geriebener Parmesan

1 großes Eiweiß

1 Teelöffel Zitronenschale (von 1 Zitrone)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 / 4 TL schwarzer Pfeffer

1 / 4 Teelöffel koscheres Salz

1 / 8 TL Cayennepfeffer

4 (13 x 18 Zoll) Blätter gefrorener Phyllo-Teig, aufgetaut

1 EL Olivenöl

Sehen Sie auf

Schritt 1

Legen Sie Spinat und Wasser in einen großen Topf; 5 Minuten unter Rühren kochen, bis sie welk sind, bis sie welk sind. Spinat abtropfen lassen; ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Drücken Sie fest mit einem Papiertuch, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.

Schritt 2

Spinat, Quark, Feta, Parmesan, Eiweiß, Zitronenschale, Oregano, schwarzen Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer in einer mittelgroßen Schüssel gut verrühren.

Schritt 3

Legen Sie 1 Phyllo-Blatt auf die Arbeitsfläche. Mit einer Backbürste leicht mit Öl bestreichen. Top mit einem zweiten Blatt Phyllo; Mit Öl bestreichen. Weiter schichten, um einen Stapel von 4 geölten Blättern zu bilden. Schneiden Sie den Stapel Phyllo-Blätter von der langen Seite in 8 Streifen (2 1/4-Zoll breit). Schneiden Sie die Streifen quer in zwei Hälften, um 16 (2 1/4-Zoll breite) Streifen zu bilden. Etwa 1 Esslöffel Füllung auf 1 kurzes Ende jedes Streifens geben. Falten Sie eine Ecke über die Füllung, um ein Dreieck zu erstellen. Falten Sie weiter bis zum Ende des Streifens hin und her und erstellen Sie ein dreieckiges Phyllo-Paket.

Schritt 4

Den Luftfritteusenkorb leicht mit Kochspray bestreichen. Legen Sie 8 Päckchen mit der Naht nach unten in den Korb. Sprühen Sie die Spitzen leicht ein. Kochen Sie bei 375 ° F, bis Phyllo tief goldbraun und knusprig ist, 12 Minuten, und drehen Sie die Päckchen nach der Hälfte des Garvorgangs um. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Phyllo-Paketen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Nährwertangaben

Kalorien 82

Fette 4g

Sa Fett 1g

Un saß Fett 2g

Protein 4g

Kohlenhydrate 7g

Fiber 1g

Zucker 0g

Zucker 0g hinzugefügt

Natrium 232 mg

Calcium 8% DV

Kalium 0% DV

Liste 4 Luftfritteuse Süßkartoffelchips

ZUTATEN

1 mittelgroße Süßkartoffel, ungeschält, in 1/8-Zoll-dicke Scheiben geschnitten

1 Esslöffel Rapsöl

1/4 Teelöffel Meersalz

1 / 4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin (optional)

Sehen Sie auf

Schritt 1

In einer großen Schüssel mit kaltem Wasser die Süßkartoffelscheiben 20 Minuten einweichen. Süßkartoffeln abtropfen lassen; Mit Papiertüchern trocken tupfen.

Schritt 2

Schüssel trocken wischen; Fügen Sie dann Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzu (falls verwendet). Fügen Sie Süßkartoffeln hinzu; Vorsichtig werfen, um zu beschichten.

Schritt 3

Den Luftfritteusenkorb leicht mit Kochspray bestreichen. Legen Sie die Hälfte der Süßkartoffeln in den Korb und kochen Sie sie in zwei Chargen bei 350 ° F, bis sie durchgegart und knusprig sind (ca. 15 Minuten).

Schritt 4

Entfernen Sie mit einer Zange vorsichtig die Süßkartoffeln von der Luftfritteuse auf den Teller. Abkühlen lassen; Sofort servieren oder in einem luftdichten Plastikbehälter aufbewahren.

Nährwertangaben

Kalorien 60

Fette 3.5g

Sa Fett 0g

Un saß Fett 3g

Protein 1g

Kohlenhydrate 7g

Fiber 1g

Zucker 1g

Zucker 0g hinzugefügt

Natrium 160 mg

Calcium 0% DV

Kalium 2% DV

Liste 5 Luftfritteuse Grünkohlchips

ZUTATEN

6 Tassen verpackt zerrissene Lacinato-Grünkohlblätter, Stängel und Rippen entfernt

1 EL Olivenöl

1 Teelöffel Sojasauce mit niedrigerem Natriumgehalt

1 Teelöffel weiße oder schwarze Sesamkörner

1/2 Teelöffel getrockneter gehackter Knoblauch

1/4 Teelöffel Mohn

Sehen Sie auf

Schritt 1

Grünkohlblätter waschen und vollständig trocknen und in 1 1/2-Zoll-Stücke zerreißen. Werfen Sie Grünkohl, Olivenöl und Sojasauce in einer mittelgroßen Schüssel zusammen und reiben Sie die Blätter vorsichtig ein, um sicherzustellen, dass sie gut mit der Mischung überzogen sind.

Schritt 2

Legen Sie ein Drittel der Grünkohlblätter in den Luftfritteusenkorb und kochen Sie sie 375 Minuten lang bei 6 ° F, bis sie knusprig sind. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte des Garvorgangs. Legen Sie die Grünkohlchips auf ein Backblech und bestreuen Sie sie noch heiß mit Sesam, Knoblauch und Mohn. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Grünkohlblättern.

Nährwertangaben

Kalorien 159

Fette 8g

Sa Fett 1g

Un saß Fett 6g

Protein 7g

Kohlenhydrate 20g

Fiber 5g

Zucker 0g

Zucker 0g hinzugefügt

Natrium 182 mg

Calcium 34% DV

Kalium 0% DV

Möchten Sie diese fünf Gerichte zubereiten?

Wenn Ihnen noch ein Küchenwerkzeug fehlt, ist dies natürlich der Fall Friteuse Zeit und Geld sparen.

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  • Autor
  • Neueste Einträge

Sakurada Fika

at  Bagotte

Der jüngste Experte für Haushaltsprodukte aus Japan beschäftigt sich seit 7 Jahren mit der Forschung und Entwicklung von Haushaltsreinigungsmitteln. Sie hat ein einzigartiges Verständnis für das funktionale Design von Haushaltsprodukten.

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